Queijos, Vinhos e Amigos

Resolvi no sábado seguir a sugestão do meu último "post" : Em noites frias, queijos e vinhos com amigos...

Começamos com um "convite on line" com a carinha dos personagens que participariam...
Logo ficou fácil imaginar como as coisas aconteceriam.

No segundo momento começamos a decidir como estruturaríamos a história. E foi dado o ponto de partida!
Cada um habilitou-se com sugestões de quais seriam os comes e os bebes também!

A noite foi harmonizada com vinhos de várias procedências e musicalmente com uma trilha exclusiva.

E assim foi feito:

Tábua com queijos: parmesão, brie, gruyére, gorgonzola, emental, etc.
Tábua de frios variados

Acompanhado de camponata de azeitonas, sardela e patês diversos. Também entrou como acompanhamento, beringela ao forno com passas e manjericão.

Os pães foram bem sortidos: italiano, baguete, australiano e rústicos em geral. Torradas, biscoitos grissini deram o toque para as pastas...
Para contrabalançar com os vinhos mais densos, entrou em cena uma batata rosti com bastante pimenta para ligar a galera...rsrsrs
A pista bombou, e a galera se acabou...

Para se restabelecer e voltar pra casa, caiu muito bem um caldinho de tomate com ervas finalizando com um tradicional caldo verde. Diga-se de passagem, da melhor qualidade.

No próximo "post" colocarei as fotos da batata rosti e dos caldos.

Realmente a noite cumpriu o prometido: boa comida, bom papo, boa música e logicamente,

bons amigos!

Saúde! Tin tin!