quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Saladinha de Polvo

Como já deu pra perceber, eu gosto BASTANTE deste "ser do mar"... e para complementar mais uma opção com ele, sugiro uma entradinha que dá o maior samba!
Cai bem com um pãozinho regado de bom azeite! É refrescante, saboroso e como sempre costumo dizer, muito simples de fazer!
Aí fica melhor ainda não é? lá vai então!

Ingredientes para porção para até umas seis pessoas:

  • 1 polvo de mais ou menos 1kg
  • 2 cebolas pequenas
  • 1 molho de coentro
  • suco de 2 limões pequenos
  • azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • pão ou torradas para acompanhar
Preparo:
Cozinhar o polvo na pressão 15 minutos contados. Cortar em pedaços médios, colocá-lo em um vasilhame, acrescentar o limão, o coentro, a cebola, sal e pimenta e regar com bastante azeite.

Esta receita como já disse, serve tanto como um tira-gosto, entradinha, ou simplesmente como uma salada para acompanhar algum prato de frutos do mar...

Vale a pena! É uma opção bem querida e saboreada pela galerinha! Até a próxima!

Um comentário:

  1. Fabi, gostei muito dessa receita, nunca comi na minha vida e tb adoro esse "ser do mar", bacana!
    Beijos.
    Rodrigo.

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